Кисель клубничный
Ингредиенты: 3 стакана воды, 200 г клубники, 100 г сахара, 3 ст. ложки картофельного крахмала.
Клубнику растереть в однородную массу. Вскипятить 2 стакана воды, добавить сахар и разведенный в холодной воде крахмал. Когда кисель закипит, вмешать в него массу свежей клубники, вылить в мелкую посуду и быстро охладить. Подавать с молоком или сливками.
