Добро пожаловать на наш сайт
Этот сайт посвящен выращиванию, сбору, хранению и переработке земляники и клубники. И так, кто же такие земляника и клубника.
Земляника - многолетнее растение, промежуточное между травянистыми и кустарниковыми формами, распространенное в Европе, Азии и Америке. Видовой состав ее разнообразен и насчитывает около 50 видов.
Все культивируемые сорта принадлежат в основном к одному виду - землянике садовой (Fragaria ananassa), которые получены в результате межсортовых скрещиваний и клоновой селекции. Значительно реже возделывают также землянику лесную (Fragaria vesca), землянику мускатную (Fragaria moschata), клубнику лесную (Fragaria collina), клубнику восточную (Fragaria orientalis).
Все виды и сорта земляники и клубники относятся к семейству розоцветных (Rosaceae) роду земляники. В естественном состоянии почти все виды земляники произрастают в северном полушарии и только вид чилийской земляники заходит далеко на юг (Южная Америка) по берегу Тихого океана.
Земляника - одна из наиболее популярных, распространенных и широко культивируемых ягодных культур. Она ценится за высокое качество ягод, раннее их созревание, быстрое вступление в пору товарного плодоношения, высокую урожайность, быстрое и легкое размножение.
Плоды земляники обладают превосходным вкусом и тонким ароматом, широко используются в свежем и переработанном виде для приготовления варенья, джемов, сиропов, пирогов и т.д. Находит она применение в парфюмерной промышленности для отдушки мыла, кремов, помад.
Если вы можете что-то дополнить к предложенной информации, например рецепты лечения или кулинарные рецепты. Милости прошу в обратную связь. Ваша информация будет добавлена со ссылкой на первоисточник.
