Клубничное мороженое
Ингредиенты: 300 г клубники, 80 г сахарной пудры, 1 яйцо, 400 г сметаны
Клубнику вымыть и очистить. Взбить клубнику с 1 ст.л. сахарной пудры, в блендере. Яйцо взбить с сахарной пудрой на горячей водяной бане. Соединить яйцо со сметаной. Смешать 2\3 клубники со сметаной. Выложить часть массы в формочки, поставить в морозилку чтоб подстыло. Выложить сверху клубничное пюре, подморозить. Выложить слой пюре с йогуртом. Убрать формочки в морозилку минимум на 4 часа.Вынуть из формочек.
